Ein eigenes Bier mit Halterner Wasser gebraut, mit seinen Gästen zusammen sitzen und über Bier philosophieren, ein eigenes Bier für den Biergarten? Das wäre doch eine coole Idee! Seit 2016 haben wir uns diesen Traum erfüllt und brauen inzwischen mit drei 50-Liter-Sudkesseln und einem 240 Liter Kessel unser eigenes Craft-Bier! Inzwischen haben wir 6 Klassiksorten und beinah unzählige Sonderabfüllungen! Nur ein oder zwei Sorten? Undenkbar! Dafür lieben wir viel zu sehr die Abwechslung und das Neue!